A Adega de Favaios desafia os associados a recuperar práticas de poda que prolongam a vida e a saúde da videira.

É o enólogo da Adega de Favaios quem faz soar o alarme. “A poda da vinha no Douro, como em muitas regiões vitícolas do mundo, é agressiva e mutilante”. Na opinião do nosso diretor de enologia, Miguel Ferreira, esta intervenção fundamental de início de ciclo é a que “mais influencia a saúde e longevidade da planta, bem como a qualidade dos vinhos” e está claramente “subvalorizada”: “Falamos muito das ações em adega, mas o viticultor pode influenciar bem mais do que o enólogo na qualidade do vinho”.

Profissionalizar a poda deveria ser uma prioridade no Douro, sustenta, reconhecendo que “é assustador verificar que um produtor pode entregar uma atividade fundamental para a saúde e longevidade da videira a trabalhadores indiferenciados, sem qualquer experiência na área”. “É vital para o Douro uma poda mais respeitadora da videira”, conclui.

Neste espírito, a formação em poda de respeito ou poda suave, organizado pela Adega entre 27 de fevereiro e 3 de março, é um contributo, pioneiro em Portugal, na recuperação de metodologias antigas de poda e que permitem ter uma vinha saudável e a produzir com qualidade durante longos anos.

O curso de poda integra o ciclo de encontros sobre viticultura regenerativa que a Adega de Favaios vai promover na primavera de 2023. Este ciclo de formação, aberto a toda a Região Demarcada do Douro, tem como objetivo principal sensibilizar os viticultores para a importância de adotarem práticas de viticultura que melhoram e valorizam o solo das vinhas, tornando-as, desse modo, mais resilientes a doenças e a adversidades do clima.

“Pela sua história e dimensão, a Adega Cooperativa de Favaios tem uma grande importância na região duriense e, nesse sentido, queremos, o mais possível, implicar a Adega no desenvolvimento e nas questões prementes da agricultura e ecologia atuais, acreditando que estamos assim a dar o nosso contributo para a sustentabilidade e futuro do território”, sublinha Mário Monteiro, presidente da direção da Adega de Favaios.

A história de Favaios confunde-se com a da adega cooperativa que deu vida própria ao Moscatel mais vendido em Portugal. Esta aldeia vinhateira do Douro tem uma longa história e património que agora se resgatam em livro.

A aldeia vinhateira do Douro onde nasce o Moscatel de Favaios tem muita história para contar. Povoada desde tempos pré-romanos, foi importante centro económico na Idade Média e tem tido um papel fundamental no território duriense, nomeadamente pela intervenção de vários dos seus líderes na defesa do planalto e desta região vinhateira Património da Humanidade.

“A riqueza de património da nossa comunidade”, entendeu a Adega de Favaios, deveria ficar registada “para memória futura”, justificou Rui Paredes, membro da direção da cooperativa, no lançamento do livro “Favaios, História e Património”, no último sábado, dia 12 de novembro, na Adega de Favaios.

“Este livro representa também o sentido de responsabilidade social” da Adega de Favaios, uma das primeiras cooperativas do Douro, lembrou igualmente o historiador Gaspar Martins Pereira, coordenador do livro: “A mais importante empresa de Favaios quis oferecer à população de Favaios um livro sobre a sua história, sobre os seus patrimónios e sobre si, enquanto integradora, ela própria, do património e da economia de Favaios”.

Gaspar Martins Pereira elogiou igualmente “o forte envolvimento dos viticultores de Favaios na cooperativa” e lembrou a importância que a participação coletiva pode ter para o futuro sustentável da freguesia, também ela marcada pelo despovoamento e envelhecimento da população que afeta o interior de país.

Se Favaios soube manter “aspetos identitários com dois mil anos de história”, só podemos concluir que estamos perante “um povo com futuro”, concluiu o reputado historiador.

O lançamento do livro insere-se nas celebrações dos 70 anos da Adega Cooperativa de Favaios, as quais incluem o lançamento, em dezembro próximo, de um Moscatel comemorativo, uma edição limitada que integra as melhores sete colheitas das últimas sete décadas de Moscatel guardado na Adega.

A bordo do Navio Escola Sagres rumo aos EUA

O Moscatel de Favaios Colheita 1999 percorreu 13 162 milhas náuticas a bordo do Navio Sagres, parou em 16 portos e foi visitado por 95 137 pessoas, ao longo de seis meses. Um levar bem longe este vinho doce de Portugal, que os viticultores da pequena aldeia do Douro, associados da Adega de Favaios, souberam tornar histórico.

A nossa história de bravos faz-se também de aventuras além-mar. Esta que aqui se anota em modo diário de bordo leva duas pipas de Moscatel de Favaios de 1999.

30 de outubro de 2017

Esta história da viagem do Moscatel do Douro de 1999 por mares internacionais começa, na realidade, meio ano antes, com um ato simbólico e de parceria: a Adega de Favaios cria para as comemorações dos 80 anos do Navio Escola Sagres o moscatel M80, com rótulo personalizado e exclusivo.

12 de abril de 2018

Antes da grande viagem, os preparativos. Com verificação e selagem das pipas, por parte do organismo competente, O IVDP – Instituto do Vinhos do Porto e Douro.

19 de abril de 2018

Pela primeira vez, o Moscatel do Douro da Adega de Favaios embarca numa viagem do Navio Escola Sagres. São duas barricas de Moscatel Colheita 1999 da Adega de Favaios que partem da Base Naval de Lisboa, rumo aos Estados Unidos.

1 de maio de 2018

A bordo do Navio Sagre a tribulação e convidados fazem uma prova de moscatéis envelhecidos da Adega de Favaios, entre eles o nosso ‘viajante’, o Moscatel da colheita de 1999. Junta-se ainda à prova o Moscatel de Favaios 1989 e o Moscatel de Favaios 1980. Esta prova haverá de repetir-se, no regresso, em portos dos Açores.

6 de junho de 2018

41 dias depois. Muitas milhas de mar, algum vento e muito sal. Já encantamos a cidade de Philadelphia, passamos pelo porto de Newark e neste momento estamos no porto de Newport. As barricas de Moscatel de Favaios Colheita 1999 continuam a “trabalhar” para voltarem ainda mais especiais desta viagem à guarda do Navio Escola Sagres.

2 de julho de 2018

Na coordenada 25º47’16. Num dos sítios mais belos do planeta, aos 65 dias de mar e com uma temperatura de 30º. Continuas o estágio do nosso Moscatel 1999, para o fazermos voltar ainda mais exuberante!

05 de setembro 2018

As duas pipas de Moscatel Colheita 1999 da Adega de Favaios chegam a Lisboa, depois de percorrerem 13 161 milhas náuticas, passarem por 16 portos e serem visitadas por 95 137 pessoas. As duas barricas regressam à Adega de Favaios no início de novembro de 2018, local onde ainda permanecem.